CORFITZ (Horsens i Denmark)
Här hittar du information om CORFITZ. Du kan eventuellt se öppettider, adress, karta, hemsida, telefonnummer och andra kontaktuppgifter. Den här platsen har visats 45 gånger och uppdaterades senast kl. 07:41 den 28 juli år 2021.
Beskrivning
Køkkenchefen er Steffen Serup Andersen, der er ”importeret” fra København.
Han kommer fra en stilling som køkkenchef på Café Victor i København og stammer fra Vendsyssel.
- Jeg blev udlært kok på Hotel Plaza og har arbejdet i Norge, hvor jeg var på den restaurant, der i sin tid fik Skandinaviens første Michelin-stjerne. Siden har jeg arbejdet i USA, Caribien og syv-otte år i Brasilien, fortæller Steffen Serup Andersen, der i Brasilien bl.a. var kok på den danske ambassade.
Madstilen
Anders Pilgaard, der er medejer af Corfitz og daglig leder fortæller sammen med Steffen om et hyggeligt, afslappet køkken. Ikke køkkenet, selvfølgelig, men mad-stilen, de vil køre.
- I udlandet kalder man det ”family dining” eller ”casual dining”. Man spiser afslappet, nipper og deler maden og drikker typisk coctail-pitcher (coctail af kander, red.) til.
- F.eks. vælger hver mand og/eller kvinde i selskabet to-tre småretter, som kommer ind på mindre fade. Og så sidder man og nipper lidt - af sit eget og af det, de andre har bestilt. Vi kalder det snacks, og man kan bruge retterne både som snack, som forret eller som hovedret afhængig af hvor mange forskellige snacks, man vælger.
Öppettider
Måndag: 10:00 - 00:00
Tisdag: 10:00 - 00:00
Onsdag: 10:00 - 00:00
Torsdag: 10:00 - 00:00
Fredag: 10:00 - 02:00
Lördag: 10:00 - 02:00
Söndag: 10:00 - 23:00
Address
Søndergade 21
8700 Horsens
Denmark
Kontaktuppgifter
Telefon: +4575628844
Karta
Kategorier
Bar
Restaurang
Närliggande platser
VaffelCaféen Horsens (24 m)GamerGrillen (27 m)
Hair Razor Horsens (31 m)
Jørgensens Hotel (33 m)
Selected Horsens (36 m)
Torsdagsquiz på Eydes Kælder (38 m)
Eydes Kælder (38 m)
BEST WESTERN Jørgensens Hotel (38 m)
Cafe Oxygen (45 m)
Tekka House Horsens (45 m)
Närliggande orter
Horsens (0,2038 km)Gedved (7,6447 km)
Stenderup (8,1977 km)
Hovedgård (11,0824 km)
Flemming (11,2935 km)
Løsning (11,6170 km)
Hornsyld (12,1729 km)
Østbirk (12,7964 km)
Hedensted (13,7198 km)
Hundslund (14,0635 km)
Du kan föreslå förbättringar för denna plats, genom att lägga till / uppdatera beskrivning, adress, position, öppettider med mera. Du kan även begära att platsen tas bort från denna webbplats. Vill du föreslå förbättringar för denna plats eller begära radering? eller föreslå en ny plats?