Klipo Göteborg AB (Säve i Sweden)
Här hittar du information om Klipo Göteborg AB. Du kan eventuellt se öppettider, adress, karta, hemsida, telefonnummer och andra kontaktuppgifter. Den här platsen har visats 109 gånger och uppdaterades senast kl. 20:15 den 28 juli år 2021.
Beskrivning
Receptet i sig har sedan århundraden tillbaka sett olika ut. Även idag skiljer det sig från bagare till bagare och är strikt hemligt. Det tidigaste nedskrivna receptet finns i en kokbok från 1784 av Maria Mikes av Zabola.
Man har hittat bevis som tyder på att man redan runt 1450 bakade liknande ”Chimney Cakes” i södra Tyskland.
Processen är i grunden densamma idag som förr, oavsett om man gräddar över öppen eld eller i ugn. När degen är färdig kavlas den ut i rätt tjocklek och blir skuren i remsor. Därefter rullas den upp på ett spett och täcks av ett lager socker och vanilj. Sockret blir karamelliserat och sprider det en underbar doft, karakteristisk för just "Chimney Cakes".
Det karamelliserade sockret gör att man sedan kan strö på b.la. riven mandel, kokos, vanilj, kanel eller kakao.
Efter att man tagit av bakelsen från spettet ser man vad namnet Kürtöskalács eller ”Chimney Cake” syftar på. En rykande skorsten i form av en kon.
Address
Säve Stationsväg 2B
42370 Säve
Sweden
Kontaktuppgifter
Telefon: 0769495115
Karta
Kategorier
Restaurang
Närliggande platser
Smörgåsbilen (6 m)Gröndals Livs & Café (146 m)
Baconfabriken (166 m)
Café Plusin (279 m)
City Bilvård I Säve (413 m)
Limmet speedfactory (414 m)
Kaksson Bak- och Kakservice (423 m)
Bilvård i Säve HB (445 m)
Grillplatsen (504 m)
Sedbos B&B (508 m)
Närliggande orter
Säve (0,1940 km)Mysterna (4,6598 km)
Harestad (4,7232 km)
Hisings Kärra (5,2031 km)
Nolvik (5,3379 km)
Rödbo (5,5686 km)
Björlanda (6,1968 km)
Agnesberg (6,2160 km)
Hisings Backa (6,4465 km)
Trulsegården (6,6635 km)
Du kan föreslå förbättringar för denna plats, genom att lägga till / uppdatera beskrivning, adress, position, öppettider med mera. Du kan även begära att platsen tas bort från denna webbplats. Vill du föreslå förbättringar för denna plats eller begära radering? eller föreslå en ny plats?