Tössebageriet (Stockholm i Sweden)
Här hittar du information om Tössebageriet. Du kan eventuellt se öppettider, adress, karta, hemsida, telefonnummer och andra kontaktuppgifter. Den här platsen har visats 43 gånger och uppdaterades senast kl. 10:46 den 27 juli år 2021.
Beskrivning
Varför?
Helga Södermark, som startade Tössebageriet, kallades ” Tösse”. Hon fick smeknamnet när hon studerade i Uppsala för att bli skolkökslärarinna.
Tösse var namnet på hennes hemförsamling i Dalsland och i prästgårdsköket i Tösse-Tydje kyrka lärde sig Helga som ung att baka av sin mor. Det är en vanlig svensk tradition genom århundraden att man får ett mellannamn som syftar på en ort eller gård. I våra dagar hör man det oftast kring sportstjärnor eller arister.
Tydligen trivdes Helga Södermark med namnet, som påminde henne om barndomen, eftersom hon uppkallade sitt företag med barndomsbyns namn.
När?
Tössebageriet öppnade den 18 november 1920.
Sedan 1996 har Mattias & Hans Ljungberg sått för ägandet och driften på Tössebageriet.
Var?
Tösse har alltsedan starten legat på samma adress, Karlavägen 77 i Stockholm. I hörnet Artillerigatan och Karlavägen, på Karlavägens solsida. Fastigheten byggdes 1885 och innan Tösse flyttade in, fanns här SJ godscentral.
Trots renoveringar finns inredningsdetaljer kvar sedan öppningstiden. Taket med sina typiska takrosetter och keramikplattorna i fönstersmygarna är värda att beskåda.
Hur?
Skolkökslärarinnan Helga Södermark från Tösse i Dalsland öppnade Tössebageriet 1920 när hon var 32 år gammal.
Helga Södermark hade som filosofi från start: kvalitet. Från början arbetade i hantverksbageriet endast två personer. I krigets slutskede vågade denna modiga kvinna, trots alla varningssignaler, satsa på att baka med smör och genuina produkter, och att inte falla för att använda ersättningshjälpmedel. Hon ville göra som hon lärt sig i prästgårdsköket hemma i Tösse. Recepten från hemmet tog hon med sig till Tösse. Vid en intervju 1966, efter 45 år som egen företagare, sade hon att ” Här på Tössebageriet skapar vi bakverk, vi producerar inte”. Med detta ville hon betona, att kvalitet och omsorg har varit företagets grundsten från start. Och hon ville att det skulle drivas vidare i samma riktning.
Öppettider
Måndag: 07:00 - 18:00
Tisdag: 07:00 - 18:00
Onsdag: 07:00 - 18:00
Torsdag: 07:00 - 18:00
Fredag: 07:00 - 18:00
Lördag: 09:00 - 17:00
Söndag: 09:00 - 16:00
Address
Karlavägen 77
114 49 Stockholm
Sweden
Kontaktuppgifter
Telefon: 086622430
Karta
Kategorier
Café
Restaurang
Närliggande platser
Café Foam (38 m)Cafe Sju Speglar (68 m)
Fat Franks Pizza & Wine (75 m)
CleanJoy.se (85 m)
Bondesson & Roos (88 m)
Karla Café (89 m)
Halv Grek Plus Turk (98 m)
To Care Husläkarmottagning City (106 m)
Mama Mia (106 m)
Östra Reals Gymnasium (108 m)
Närliggande orter
Stockholm (1,4075 km)Tranholmen (4,0521 km)
Sticklinge udde (4,4213 km)
Lidingö (4,4213 km)
Johanneshov (4,7949 km)
Årsta (4,8507 km)
Solna (4,9526 km)
Nacka Strand (5,3336 km)
Nacka (5,3336 km)
Stocksund (5,4315 km)
Du kan föreslå förbättringar för denna plats, genom att lägga till / uppdatera beskrivning, adress, position, öppettider med mera. Du kan även begära att platsen tas bort från denna webbplats. Vill du föreslå förbättringar för denna plats eller begära radering? eller föreslå en ny plats?